Panimoteollisuus

Viininvalmistusprosessissa on kaksi prosessia, joissa on käytettävä höyryä, toinen on käyminen ja toinen tislaus. Käyminen on tislaajan jyvien ja jyvien seoksen käyminen alkoholin tuottamiseksi; tislaus on tislaamon ja lauhduttimen käyttö alkoholin uuttamiseksi jyvistä raakaviinin tuottamiseksi. Kun baarimikko on valmistanut alkuperäisen viinin, se valmistetaan erilaisiksi vahvaksi mauksi tai soijakastiketyyppiseksi viinaksi.

Käymiseen ja tislaukseen tislausprosessissa käytettävän höyryn määrä on suhteellisen suuri. Jos lämmitys- ja kylpylämpöä lisätään, myös höyryn määrä on suuri. Eri käyttötarkoitukset vaativat erilaisia määriä höyryä. Panimon on määritettävä kunkin käyttäjän tarvitseman höyryn määrä oman tilanteensa mukaan. Viinitila kehittyy nyt ekologian suuntaan. Siksi ympäristönsuojelu ja energiansäästö ovat viinitilojen perusvaatimuksia. Yuji-kattilalaitteet noudattavat tiukasti kansallisia päästöstandardeja, ja sen päästöt ovat pienemmät kuin kansalliset rajat, joten sen kondensoituvat vähätyppiset höyrykattilat panimoille ovat ensimmäinen valinta, mikä säästää jopa 5% polttoainekustannuksista vuosittain.